περιοδικό

Λιάνα Πούλια Η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα δημόσιας υγείας. Τα ποσοστά των ατόμων που χαρακτηρίζονται ως υπέρβαροι ή παχύσαρκοι είναι ιδιαίτερα αυξημένα στη χώρα μας, η οποία κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις στα επίπεδα παχυσαρκίας στην Ευρώπη. Η απώλεια βάρους μέσω της τροποποίησης της δίαιτας και του τρόπου ζωής είναι ο...

Λιάνα Πούλια, MMedSci, PhDΚλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος  Η διατροφή αποτελεί ένα εξαιρετικά σημαντικό παράγοντα για τη σωστή ανάπτυξη των εφήβων. Ειδικά δε για τα παιδιά και τους εφήβους που επιλέγουν να αθλούνται συστηματικά,  η σωστή διατροφή εξασφαλίζει σε σημαντικό βαθμό και την καλή αθλητική τους απόδοση.   Μια ισορροπημένη διατροφή, με επαρκή παροχή μακροθρεπτικών (πρωτεϊνές, υδατάνθρακες και...

από τη Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Λιάνα Πούλια, MMedSci, PhD Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, με τους έντονους ρυθμούς, τις αναρίθμητες υποχρεώσεις και τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο αλλάζει σημαντικά τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε τη διατροφή μας αλλά και μεταβάλλει τις ανάγκες μας. Η παράλειψη γευμάτων, η λήψη γευμάτων στο «πόδι» αποτελούν συχνό φαινόμενο, η αποφυγή του...

Από τη Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Λιάνα Πούλια, MMedSci, PhD Οι χορτοφαγικές δίαιτες ολοένα κερδίζουν σε δημοτικότητα. Οι λόγοι είναι πολλοί, όπως η κατανάλωση όσο το δυνατόν ανεπεξέργαστων τροφίμων, ο σεβασμός στα άλλα έμβια όντα και τα δεδομένα που υποστηρίζουν την υπεροχή της κατανάλωσης τροφίμων φυτικής προέλευσης στην πρόληψη χρονίων νοσημάτων. Είναι όμως μια χορτοφαγική...

Η αύξηση του προσδόκιμου επιβίωσης και οι ιατρικά τεχνολογικά άλματα έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση του πληθυσμού τρίτης ηλικίας. Κατά το διάστημα 2010-2050 ο πληθυσμός ατόμων άνω των 65 ετών αναμένεται να διπλασιαστεί (από 7.2% σε 16.2%) παγκοσμίως 1 . Η πλειοψηφία των ηλικιωμένων έχει να αντιμετωπίσει νοσήματα και ανεπάρκειες που επηρεάζουν τη διατροφική τους κατάσταση. Το...